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料理 左
2023.03.31
Today’s Mineral Oyster
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生牡蠣
牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。
真牡蠣
・4ピース ¥2,794(税込）
・6ピース ¥4,136(税込）
・8ピース ¥5,412(税込）
・10ピース ¥6,578(税込）
・12ピース ¥7,238(税込）
Hot Oysterbar Platter
| ホットオイスタープレート 《ガーリックバターと香草パン粉焼き・バターソテー・カキフライ》 |
各2ピース ¥2,629(税込） 各3ピース ¥3,949(税込） |
| カキフライ |
2ピース ¥792(税込） 3ピース ¥1,188(税込） |
| 牡蠣の素焼き |
2ピース ¥792(税込） |
| 牡蠣のバターソテー |
2ピース ¥858(税込） |
| 牡蠣のワイン蒸し |
2ピース ¥858(税込） |
| 牡蠣の揚げだし〜すだちおろし〜 |
2ピース ¥1,089(税込） |
| 牡蠣のオマールソース蒸し |
2ピース ¥1,045(税込） |
| 牡蠣のポルチーニソース蒸し |
2ピース ¥1,045(税込） |
Special Toppinng Grilled Oyster
| 焼き牡蠣 3種盛り合わせ 6種類の中から3種類お選びください。 |
3ピース ¥1,694(税込） |
| 焼き牡蠣 全種盛り合わせ 下記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。 |
6ピース ¥3,300(税込） |
| オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～ |
¥605(税込） |
| トリュフソースのカルボナーラ風 |
¥605(税込） |
| バジルタルタルソース |
¥605(税込） |
| ウニと牡蠣醤油 |
¥605(税込） |
| オイスターキルパトリック〜トマトとベーコン、BBQソース〜 |
¥605(税込） |
| ガーリックバターと香草パン粉の焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
Oyster
| オイスターキューブ5種 牡蠣を様々なフレーバーで楽しむオイスターキューブ |
盛り合わせ ¥2,915(税込） |
| 彩り野菜マリネとイクラ |
¥605(税込） |
| マスカルポーネとバジルソース |
¥605(税込） |
| スモークサーモンとキャロットレモン |
¥605(税込） |
| ホタテと生ハム、リンゴソース |
¥605(税込） |
| 紅ズワイ蟹とエビ、レモンクリーム |
¥605(税込） |
Cold Appetizer
| 燻製チーズのポテトサラダ 半熟卵とたっぷりチーズかけ |
¥649(税込） |
| ホタテとキノコマリネのピンチョス |
2p ¥649(税込） |
| 牡蠣とベーコン、ドライトマトのピンチョス |
2p ¥649(税込） |
| 紅ズワイ蟹とジャガイモマリネのピンチョス |
2p ¥649((税込) |
| 生ハム&マンゴー |
¥869(税込) |
| マッシュルームのカルパッチョ〜アンチョビガーリックのオリーブソース〜 |
¥869(税込） |
| 海老とホタテ、彩野菜のタルタル メルバトースト添え |
¥1,089(税込） |
| タコとインカの目覚めのガリシア風 |
¥979(税込） |
| ホタテとレモンのカルパッチョ〜だしレモンソース〜 |
¥1,089(税込） |
| 鮮魚のカルパッチョ〜キャロットラペと柚子ソース〜 |
¥1,199(税込） |
| 冷製ローストビーフ レモンクリームとトリュフソース |
¥1,199(税込） |
Access
THE CAVE DE OYSTER TOKYO
住所
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号
電話番号
050-3647-4415
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営業時間
【全日】
11:00～22:00（LO.21:00）
※15:00～17:00は生牡蠣とドリンクのみの提供
