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料理 左
2023.03.31
Today’s Mineral Oyster
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生牡蠣
牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。
真牡蠣
・4ピース ¥2,794(税込）
・6ピース ¥4,136(税込）
・8ピース ¥5,412(税込）
・10ピース ¥6,578(税込）
・12ピース ¥7,238(税込）
Hot Oysterbar Platter
| ホットオイスタープレート 《ガーリックバターと香草パン粉焼き・バターソテー・カキフライの盛り合わせです。3個ずつの盛り合わせも出来ます。》 |
各2ピース ¥2,629(税込） 各3ピース ¥3,949(税込） |
| カキフライ サクサクした衣、ジューシーな旨味あふれる一品。大変お熱くなっていますのでお気を付けください。 |
2ピース ¥792(税込） 3ピース ¥1,188(税込） |
| 牡蠣の素焼き 焼くことにより、旨みが凝縮されています。生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。 |
2ピース ¥792(税込） 3ピース ¥1,188(税込） |
| 牡蠣のバターソテー 外はカリっと中はふっくらに仕上げました。バターの風味がたまりません。 |
2ピース ¥858(税込） 3ピース ¥1,287(税込） |
| 牡蠣のベーコン巻きソテー ガーリックソース |
2ピース ¥935(税込） 3ピース ¥1,403(税込） |
| 牡蠣のワイン蒸し ニンニクで香りをつけたオイルに牡蠣を入れてワイン蒸しにしています。 |
2ピース ¥858(税込） 3ピース ¥1,287(税込） |
Special Toppinng Grilled Oyster
| 焼き牡蠣 3種盛り合わせ 6種類の中から3種類お選びください。 |
3ピース ¥1,694(税込） |
| 焼き牡蠣 全種盛り合わせ 下記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。 |
6ピース ¥3,300(税込） |
| オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～ 大富豪の名前を冠した、オイスターバー定番の焼き牡蠣です。 |
¥605(税込） |
| トリュフソースのカルボナーラ風焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
| トマトとバジルソースの焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
| ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 人気No.1のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。 |
¥605(税込） |
| 3種のチーズソースの焼き牡蠣 チーズの風味をお楽しみ頂ける焼き牡蠣です。 |
¥605(税込） |
| ガーリックバターと香草パン粉の焼き牡蠣 定番のガーリックが効いた香草パン粉の焼き牡蠣です。 |
¥605(税込） |
Cold Appetizer
| 生ハムとカマンベールチーズのピンチョス |
¥660(税込） |
| スモークサーモンとアボカドワカモレのピンチョス |
¥660(税込） |
| 牡蠣と野菜のバルサミコマリネのピンチョス |
¥660(税込） |
| 燻製チーズのポテトサラダ 半熟卵を添えたカルボナーラ風 |
¥759(税込) |
| 鮮魚のカルパッチョ〜柚子醤油ソース〜 |
¥1,089(税込) |
| 海老、ネギトロ、アボカドのタルタル |
¥1,089(税込） |
| 生ハム&マンゴー |
¥759(税込） |
| 海老のカクテル～ペイザンヌドレッシングとトマトドレッシング～ |
¥660(税込） |
| タコのガリシア風 |
¥890(税込） |
| 冷製ローストビーフ トリュフソースとたっぷりチーズ |
¥1,089(税込） |
| ホタテとトマトのバジルチーズソース |
¥979(税込） |
Access
THE CAVE DE OYSTER TOKYO
住所
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号
電話番号
050-3647-4415
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営業時間
【全日】
11:00～22:00（LO.21:00）
※15:00～17:00は生牡蠣とドリンクのみの提供
