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料理
Today’s Mineral Oyster
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生牡蠣
牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。
真牡蠣
・4ピース ¥2,794(税込）
・6ピース ¥4,136(税込）
・8ピース ¥5,412(税込）
・10ピース ¥6,578(税込）
・12ピース ¥7,238(税込）
Hot Oysterbar Platter
| ホットオイスタープレート 《ガーリックバターと香草パン粉焼き・バターソテー・カキフライの盛り合わせです。3個ずつの盛り合わせも出来ます。》 |
各2ピース ¥2,629(税込） 各3ピース ¥3,949(税込） |
| カキフライ サクサクした衣、ジューシーな旨味あふれる一品。大変お熱くなっていますのでお気を付けください。 |
2ピース ¥792(税込） 3ピース ¥1,188(税込） |
| 牡蠣の素焼き 焼くことにより、旨みが凝縮されています。生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。 |
2ピース ¥792(税込） 3ピース ¥1,188(税込） |
| 牡蠣のバターソテー 外はカリっと中はふっくらに仕上げました。バターの風味がたまりません。 |
2ピース ¥858(税込） 3ピース ¥1,287(税込） |
| 牡蠣のベーコン巻きソテー ガーリックソース |
2ピース ¥935(税込） 3ピース ¥1,403(税込） |
| 牡蠣のワイン蒸し ニンニクで香りをつけたオイルに牡蠣を入れてワイン蒸しにしています。 |
2ピース ¥858(税込） 3ピース ¥1,287(税込） |
Special Toppinng Grilled Oyster
| 焼き牡蠣 3種盛り合わせ 6種類の中から3種類お選びください。 |
3ピース ¥1,694(税込） |
| 焼き牡蠣 全種盛り合わせ 下記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。 |
6ピース ¥3,300(税込） |
| オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～ 大富豪の名前を冠した、オイスターバー定番の焼き牡蠣です。 |
¥605(税込） |
| トリュフソースのカルボナーラ風焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
| トマトとバジルソースの焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
| ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 人気No.1のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。 |
¥605(税込） |
| 3種のチーズソースの焼き牡蠣 チーズの風味をお楽しみ頂ける焼き牡蠣です。 |
¥605(税込） |
| ガーリックバターと香草パン粉の焼き牡蠣 定番のガーリックが効いた香草パン粉の焼き牡蠣です。 |
¥605(税込） |
Cold Appetizer
| 生ハムとカマンベールチーズのピンチョス |
¥660(税込） |
| スモークサーモンとアボカドワカモレのピンチョス |
¥660(税込） |
| 牡蠣と野菜のバルサミコマリネのピンチョス |
¥660(税込） |
| 燻製チーズのポテトサラダ 半熟卵を添えたカルボナーラ風 |
¥759(税込) |
| 鮮魚のカルパッチョ〜柚子醤油ソース〜 |
¥1,089(税込) |
| 海老、ネギトロ、アボカドのタルタル |
¥1,089(税込） |
| 生ハム&マンゴー |
¥759(税込） |
| 海老のカクテル～ペイザンヌドレッシングとトマトドレッシング～ |
¥660(税込） |
| タコのガリシア風 |
¥890(税込） |
| 冷製ローストビーフ トリュフソースとたっぷりチーズ |
¥1,089(税込） |
| ホタテとトマトのバジルチーズソース |
¥979(税込） |
Salad
| スモークサーモンと柑橘フルーツのサラダ |
¥1,199（税込） |
| 生ハムのサラダ 生ハムたっぷり！ビネガーとバルサミコのドレッシングでさっぱりと仕上げています。 |
¥1,089（税込） |
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シーザーサラダ～半熟卵添え～ |
¥979（税込） |
Hot Appetizer
| フライドポテト トリュフの香り |
¥693（税込） |
| あおさのゼッポリーネ |
¥693(税込） |
| チキンリブのスパイスフリット |
¥869(税込） |
| 牡蠣とマッシュルームのフリット |
¥979(税込） |
| カラマリのフリット |
¥979(税込） |
| オニテナガエビのガーリックシュリンプ |
¥1,540(税込） |
| 牡蠣とベーコン、ジャガイモのスペイン風オムレツ |
¥979(税込） |
| サーモンのフィッシュ＆チップス |
¥1,529(税込） |
| ムール貝のワイン蒸し～タイムとレモンの香り～ |
¥935(税込） |
| 和風オイルサーディンとミニトマトのアヒージョ |
¥979(税込） |
| カマンベールチーズと砂肝のアヒージョ |
¥1,089(税込） |
| 赤海老のグラタン |
¥1,089(税込） |
| 牛ランプ肉のステーキフリット |
¥2,640(税込） |
| 牡蠣とガーリックの熱々マッシュポテト～メルバトースト添え～ |
¥1,089(税込） |
| 牡蠣だらけのアヒージョ |
¥1,298(税込） |
| 牡蠣とチーズのクリームグラタン |
¥1,199(税込） |
Soup & Bread
絶品ニューイングランドクラムチャウダー
牡蠣や魚介の出汁をしっかり効かせたクリームベースのチャウダーです。¥979(税込）
| 特製ガンボスープ～バケット添え～ オイスターバー定番のガンボスープ。独特な辛さとコクのあるスパイシーなスープです。 |
¥1,199(税込） |
| バケット アヒージョやクラムチャウダーのお共に是非ご注文ください。 |
2ピース ¥385(税込） |
Pasta&main
| オイスターバーのボンゴレ |
レギュラー ¥1,419(税込） ラージ ¥2,090(税込） |
| 牡蠣とホウレン草のレモンクリームパスタ |
レギュラー ¥1,529(税込） ラージ ¥2,189(税込） |
| 牡蠣と蟹味噌のトマトクリームパスタ 復活のカニ味噌パスタです。濃厚トマトクリームソースで仕上げています。 |
レギュラー ¥1,749(税込） ラージ ¥2,618(税込） |
| 牡蠣たっぷりのペペロンチーノ 牡蠣たっぷりの当店ならではのペペロンチーノです。 |
レギュラー ¥1,749（税込） ラージ ¥2,618（税込） |
| 牡蠣とウニクリームのリゾット 濃厚ウニクリームと牡蠣のチーズリゾットです。 |
レギュラー ¥1,639（税込） ラージ ¥2,453（税込） |
Dessert
| 本日のアイスクリーム 内容はスタッフにお尋ねください。 |
¥440(税込） |
| 本日のシャーベット 内容はスタッフにお尋ねください。 |
¥440(税込） |
| アフォガード ～エスプレッソ&バニラアイスクリーム～ | ¥660(税込） |
ランチ＊ランチ帯はグランドメニューを縮小してご提供いたします。
Lunch Oysterbar
| 旬の真牡蠣 | 1ピース ¥528(税込） 2ピース¥1,056(税込） 4ピース¥2,112(税込） |
| ホットオイスタープレート 定番の牡蠣料理をお得に！ ・牡蠣の素焼き ・ガーリックバターソースと香草パン粉の焼き ・カキフライ |
各1Pずつ¥1,089(税込） 各2Pずつ¥2,178(税込） |
| 定番牡蠣料理 素材の良さをそのままに。 定番牡蠣料理をランチ特価で！ |
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| ・カキフライ | 1ピース¥374(税込） |
| ・牡蠣の素焼き | 1ピース¥374(税込） |
| ・牡蠣のワイン蒸し |
1ピース¥429(税込） |
Oysterbar’s Lunch Set
オイスターバーのお得なランチ
| 牡蠣フライ4ピース【当店一番人気！】 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き サクサクした衣、ジューシーな旨み溢れるオイスターバー自慢の大粒カキフライを定食スタイルで！ |
¥1,180(税込） |
| 本日のお勧めパスタ 牡蠣スープ／サラダ 付き ※内容・アレルギーはスタッフにお問い合わせください。 |
¥1,180(税込） |
| 牡蠣と小エビのトマトリゾット 牡蠣スープ／サラダ付き ※内容・アレルギーはスタッフにお問い合わせください。 |
¥1,180(税込） |
| 牡蠣フライと牡蠣のバターソテー 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き |
¥1,280(税込） |
| 牡蠣フライとウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き |
¥1,280(税込） |
| 牡蠣フライ、バターソテー、焼き牡蠣のトリプル定食 牡蠣スープ／サラダ／十八穀米ごはん付き |
¥1,480(税込） |
| 牡蠣フライと4種の焼き牡蠣【限定15食】 牡蠣スープ／サラダ／十八穀米ごはん付き |
¥1,580(税込） |
| 牡蠣のバターソテー チリレモン風味 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き |
¥1,380(税込） |
| オイスターペアセット シーフードプラッター / サラダ / 牡蠣スープ / ホットオイスタープレート 選べるメイン 下記のメインより2品お選びください。 ・本日のおすすめパスタ※内容はスタッフにお問い合わせください。 ・牡蠣とほうれん草のレモンクリームパスタ ・牡蠣と蟹味噌のトマトクリームパスタ ・牡蠣と小エビのトマトリゾット ・牡蠣とチーズのクリームグラタン パン2個付き |
2名様¥5,980(税込） |
| オイスターコース 生牡蠣2ピース / 牡蠣スープ / 牡蠣のバジルマリネと生ハムのサラダ / 焼き牡蠣1ピース・牡蠣フライ1ピース 選べるメイン 下記のメインより1品お選びください。 ・本日のおすすめパスタ※内容はスタッフにお問い合わせください。 ・牡蠣とほうれん草のレモンクリームパスタ ・牡蠣と蟹味噌のトマトクリームパスタ ・牡蠣と小エビのトマトリゾット ・牡蠣とチーズのクリームグラタン パン2個付き |
¥2,380(税込） |
| ソフトドリンク ・コーヒー （ホット or アイス） ・紅茶 （ホット or アイス） ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース |
各+¥220(税込） |
Access
THE CAVE DE OYSTER TOKYO
住所
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号
電話番号
050-3647-4415
AIが自動音声にて、予約電話の応対（電話応対・空席確認・予約登録）をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。
また、席タイプのご指定がある場合は転送をご指定頂き、スタッフにお申し付けください。
営業時間
【全日】
11:00～22:00（LO.21:00）
※15:00～17:00は生牡蠣とドリンクのみの提供
