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また、席タイプのご指定がある場合は転送をご指定頂き、スタッフにお申し付けください。
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料理
Today’s Mineral Oyster
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生牡蠣
牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。
夏が旬！ 岩牡蠣
3ピース ¥2,178（税込）
4ピース ¥2,816（税込）
真牡蠣
・4ピース ¥2,838(税込）
・6ピース ¥4,202(税込）
・8ピース ¥5,500(税込）
Hot Oysterbar Platter
| ホットオイスタープレート 《ガーリックバターと香草パン粉焼き・バターソテー・カキフライ》 |
各2ピース ¥2,629(税込） 各3ピース ¥3,949(税込） |
| カキフライ |
2ピース ¥792(税込） 3ピース ¥1,188(税込） |
| 牡蠣の素焼き |
2ピース ¥792(税込） |
| 牡蠣のバターソテー |
2ピース ¥858(税込） |
| 牡蠣のワイン蒸し |
2ピース ¥858(税込） |
| 牡蠣の揚げだし〜すだちおろし〜 |
2ピース ¥1,089(税込） |
| 牡蠣のオマールソース蒸し |
2ピース ¥1,045(税込） |
| 牡蠣のポルチーニソース蒸し |
2ピース ¥1,045(税込） |
Special Toppinng Grilled Oyster
| 焼き牡蠣 3種盛り合わせ 6種類の中から3種類お選びください。 |
3ピース ¥1,694(税込） |
| 焼き牡蠣 全種盛り合わせ 下記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。 |
6ピース ¥3,300(税込） |
| オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～ |
¥605(税込） |
| トリュフソースのカルボナーラ風焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
| バジルタルタルソースの焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
| ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
| カニクリームの焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
| ガーリックバターと香草パン粉の焼き牡蠣 |
¥605(税込） |
Cold Appetizer
| 燻製チーズのポテトサラダ 半熟卵とたっぷりチーズかけ |
¥649(税込） |
| 牡蠣とベーコン、ドライトマトのピンチョス |
2p ¥649(税込） |
| 冷製ローストビーフ〜レモンクリームとトリュフソース〜 |
¥1,089(税込） |
| 鮮魚のカルパッチョ〜キャロットラペと柚子ソース〜 |
¥1,089(税込) |
| 生ハム&マンゴー |
¥869(税込) |
| マッシュルームのカルパッチョ〜アンチョビガーリックのオリーブソース〜 |
¥869(税込） |
| ホタテとキノコマリネのピンチョス |
2p ¥649(税込） |
| 紅ズワイ蟹とジャガイモマリネのピンチョス |
2p ¥649(税込） |
| タコとインカの目覚めのガリシア風 |
¥979(税込） |
| ホタテとレモンのカルパッチョ〜だしレモンソース〜 |
¥1,089(税込) |
Salad
| 生ハムとマスカルポーネのサラダ |
¥1,199（税込） |
| スモークサーモンとアボカドワカモレのサラダ |
¥1,199（税込） |
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シーザーサラダ～半熟卵添え～ |
¥979（税込） |
Hot Appetizer
| フライドポテト トリュフの香り |
¥660(税込） |
| あおさのゼッポリーネ |
¥660(税込） |
| フィッシュ&チップス |
¥1,309(税込） |
| 牡蠣とマッシュルームのフリット |
¥1,199(税込） |
| カラマリのフリット |
¥1,089(税込） |
| 海老とミニトマトのアヒージョ |
¥1,089(税込） |
| 牡蠣とキノコのアヒージョ |
¥1,199(税込） |
| 紋甲イカと茄子のアヒージョ |
¥1,034(税込） |
| タラのガーリックマッシュポテト メルバトースト添え |
¥869(税込） |
| ムール貝のワイン蒸し〜ハーブとレモンの香り〜 |
¥1,089(税込） |
| 牡蠣とチーズのクリームグラタン |
¥1,100(税込） |
| チキンリブのスパイスフリット |
¥979(税込） |
| オニテナガエビのガーリックシュリンプ |
¥1,540(税込） |
| 牛ランプ肉のステーキフリット |
¥2,640(税込） |
Soup & Bread
| 絶品ニューイングランドクラムチャウダー |
¥979(税込） |
| 特製ガンボスープ～バケット添え～ |
¥1,199(税込） |
| バケット |
2P ¥385(税込） |
Past & Risotto
| 牡蠣と蟹味噌、ミニトマトのペペロンチーノパスタ |
レギュラー ¥1,529(税込） ラージ ¥2,288(税込） |
| 牡蠣とほうれん草のオマールクリームソースパスタ |
レギュラー ¥1,749(税込） ラージ ¥2,618(税込） |
| 牡蠣たっぷりのペペロンチーノ |
レギュラー ¥1,859（税込） ラージ ¥2,783（税込） |
| 牡蠣とウニクリームのリゾット |
レギュラー ¥1,639（税込） ラージ ¥2,420（税込） |
| 牡蠣とキノコのポルチーニクリームリゾット〜トリュフの香り〜 |
レギュラー ¥1,639（税込） ラージ ¥2,420（税込） |
Dessert
| 本日のアイスクリーム 内容はスタッフにお尋ねください。 |
¥440(税込） |
| 本日のシャーベット 内容はスタッフにお尋ねください。 |
¥440(税込） |
| アフォガード ～エスプレッソ&バニラアイスクリーム～ | ¥660(税込） |
ランチ＊ランチ帯はグランドメニューを縮小してご提供いたします。
Lunch Oysterbar
| 旬の真牡蠣 | 1ピース ¥528(税込） 2ピース¥1,056(税込） 4ピース¥2,112(税込） |
| ホットオイスタープレート 定番の牡蠣料理をお得に！ ・牡蠣の素焼き ・ガーリックバターソースと香草パン粉の焼き ・カキフライ |
各1Pずつ¥1,089(税込） 各2Pずつ¥2,178(税込） |
| 定番牡蠣料理 素材の良さをそのままに。 定番牡蠣料理をランチ特価で！ |
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| ・カキフライ | 1ピース¥374(税込） |
| ・牡蠣の素焼き | 1ピース¥374(税込） |
| ・牡蠣のワイン蒸し |
1ピース¥429(税込） |
Oysterbar’s Lunch Menu
平日ランチ
| 牡蠣フライ4ピース【当店一番人気！】 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き サクサクした衣、ジューシーな旨み溢れるオイスターバー自慢の大粒カキフライを定食スタイルで！ |
¥1,180(税込） |
| 牡蠣とほうれん草のレモンクリームパスタランチ 牡蠣スープ／サラダ 付き |
¥1,180(税込） |
| 牡蠣ときのこのポルチーニリゾットランチ 牡蠣スープ／サラダ付き |
¥1,280(税込） |
| 牡蠣フライと牡蠣のバターソテー 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き |
¥1,380(税込） |
| 牡蠣フライとウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き |
¥1,380(税込） |
| 牡蠣とキノコの和風ソースパスタ〜すだちおろし添え〜 牡蠣スープ／サラダ付き |
¥1,280(税込） |
| 牡蠣フライ、バターソテー、焼き牡蠣のトリプル定食 牡蠣スープ／サラダ／十八穀米ごはん付き |
¥1,680(税込） |
| 牡蠣フライと4種の焼き牡蠣【限定15食】 牡蠣スープ／サラダ／十八穀米ごはん付き |
¥1,780(税込） |
| 牡蠣とウニ、ミニトマトのペペロンチーノランチ 牡蠣スープ／サラダ付き |
¥1,380(税込） |
Oysterbar’s Weekend Lunch
土日祝日ランチ
| オイスターペアセット シーフードプラッター / サラダ / 牡蠣スープ / ホットオイスタープレート 選べるメイン 下記のメインより2品お選びください。 ・牡蠣とほうれん草のレモンクリームパスタ ・牡蠣とウニ、ミニトマトのペペロンチーノパスタ ・牡蠣とキノコの和風ソースパスタ すだちおろし添え ・牡蠣ときのこのポルチーニリゾット ・牡蠣とチーズのクリームグラタン |
2名様¥6,248(税込） |
| オイスターコース 生牡蠣2ピース / 牡蠣スープ / 生ハムとマスカルポーネチーズのサラダ / 焼き牡蠣1ピース・牡蠣フライ1ピース 選べるメイン 下記のメインより1品お選びください。 ・牡蠣とほうれん草のレモンクリームパスタ ・牡蠣とウニ、ミニトマトのペペロンチーノパスタ ・牡蠣とキノコの和風ソースパスタ すだちおろし添え ・牡蠣ときのこのポルチーニリゾット ・牡蠣とチーズのクリームグラタン |
¥2,728(税込） |
Access
THE CAVE DE OYSTER
住所
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号
電話番号
050-3647-4415
AIが自動音声にて、予約電話の応対（電話応対・空席確認・予約登録）をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。
また、席タイプのご指定がある場合は転送をご指定頂き、スタッフにお申し付けください。
営業時間
【全日】
11:00～22:00（LO.21:00）
※15:00～17:00は生牡蠣とドリンクのみの提供
