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料理
Today’s Mineral Oyster
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生牡蠣
牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。
真牡蠣
・4ピース ¥2,838(税込)
・6ピース ¥4,202(税込)
・8ピース ¥5,500(税込)
Hot Oysterbar Platter
| ホットオイスタープレート 《ガーリックバターと香草パン粉焼き・バターソテー・カキフライ》 |
各2ピース ¥2,629(税込) 各3ピース ¥3,943(税込) |
| カキフライ |
2ピース ¥792(税込) 3ピース ¥1,188(税込) |
| 牡蠣の素焼き |
2ピース ¥792(税込) 3ピース ¥1,188(税込) |
| 牡蠣のバターソテー |
2ピース ¥858(税込) 3ピース ¥1,287(税込) |
| 牡蠣のワイン蒸し |
2ピース ¥858(税込) 3ピース ¥1,287(税込) |
| 牡蠣の揚げだし〜すだちおろし〜 |
¥1,089(税込) |
| 牡蠣と九条葱のアヒージョ |
¥1,309(税込) |
| 牡蠣とチーズのクリームグラタン |
¥1,155(税込) |
Special Toppinng Grilled Oyster
| 焼き牡蠣 3種盛り合わせ 6種類の中から3種類お選びください。 |
3ピース ¥1,694(税込) |
| 焼き牡蠣 全種盛り合わせ 下記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。 |
6ピース ¥3,300(税込) |
| ・オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～ |
¥605(税込) |
| ・トリュフソースのカルボナーラ風焼き牡蠣 |
¥605(税込) |
| ・アンチョビバター焼き牡蠣 |
¥605(税込) |
| ・ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 |
¥605(税込) |
| ・トマトガーリックソースと香草の焼き牡蠣 |
¥605(税込) |
| ・ガーリックソースと香草パン粉の焼き牡蠣 |
¥605(税込) |
Oyster Set
| オイスターセット16ピース 《生牡蠣 2個/イクラと白だしジュレのオイスターカクテル 2個/ スモークサーモンとアボカドワカモレのオイスターカクテル2個/ ローストビーフとトリュフソースのオイスターカクテル 2個/ ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 2個/ トマトガーリックソースと香草の焼き牡蠣 2個/ 牡蠣のバターソテー 2個/カキフライ 2個》 |
1セット ¥5,478(税込) |
| オイスターセット12ピース 《生牡蠣 2個/イクラと白だしジュレのオイスターカクテル 2個/ スモークサーモンとアボカドワカモレのオイスターカクテル 2個/ ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 2個/ トマトガーリックソースと香草の焼き牡蠣 2個/ カキフライ 2個》 |
1セット ¥4,378(税込) |
Cold Appetizer
| シラスのクロスティーニ |
¥770(税込) |
| 生ハムマンゴー |
¥869(税込) |
| 海老のカクテル 4尾 |
¥869(税込) |
| 燻製チーズのポテトサラダ 半熟卵とたっぷりチーズかけ |
¥649(税込) |
| レバーペースト |
¥759(税込) |
| タコとトマト 〜だしレモンソース〜 |
¥979(税込) |
| スモークサーモンと彩り野菜のカルパッチョ |
¥1,199(税込) |
| 鮮魚とトマトマリネのカルパッチョ 〜カッテージチーズと白だしジュレ〜 |
¥1,309(税込) |
| ローストビーフとマッシュルームのサラダ仕立て 〜トリュフのドレッシング〜 |
¥1,309(税込) |
| シーフード前菜の盛り合わせ |
¥2,618(税込) |
Salad
| トマトとマスカルポーネのカプレーゼ風 |
¥869(税込) |
| たっぷりチーズのグリーンサラダ 〜レモンのドレッシング〜 |
¥880(税込) |
| クラブケーキサラダ 〜カルボナーラ仕立て〜 |
¥1,199(税込) |
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ロメインレタスのシーザーサラダ |
¥1,419(税込) |
Hot Appetizer
| フライドポテト トリュフの香り |
¥715(税込) |
| あおさのゼッポリーネ |
¥660(税込) |
| アサリとカリフラワーのアーリオ・オーリオ |
¥869(税込) |
| 紅ズワイ蟹クリームのフレンチトースト |
2p ¥990(税込) 1p ¥495(税込) |
| 牡蠣と彩野菜、半熟卵のトマトソースグラタン |
¥1,089(税込) |
| 紋甲イカのイカ墨ソテー |
¥979(税込) |
| ガーリックシュリンプ |
¥1,089(税込) |
| フィッシュ&チップス |
¥1,089(税込) |
| 甲イカと野菜のフリット 〜たっぷりカラスミかけ〜 |
¥1,100(税込) |
| タコとジャガイモのガリシア風 |
¥1,210(税込) |
| ムールフリット 〜ムール貝とレモンクリーム蒸しとポテトフライ〜 |
¥1,045(税込) |
| スパイシーチキンバックリブ |
¥869(税込) |
| シーフードのグリル盛り合わせ |
¥4,378(税込) |
Soup & Bread
| 絶品ニューイングランドクラムチャウダー |
¥979(税込) |
| 特製ガンボスープ～バケット添え～ |
¥1,199(税込) |
| ウニバタートースト |
¥495(税込) |
| パン |
¥385(税込) |
Past & Risotto
| トリュフ香るたっぷりチーズのパスタ |
レギュラー ¥1,529(税込) ラージ ¥2,288(税込) |
| ウニと九条葱のペペロンチーノ 〜カラスミかけ〜 |
レギュラー ¥1,749(税込) ラージ ¥2,618(税込) |
| 牡蠣とほうれん草のオマールクリームソースパスタ |
レギュラー ¥1,639(税込) ラージ ¥2,453(税込) |
| 牡蠣たっぷりとレモンのペペロンチーノ |
レギュラー ¥1,859(税込) ラージ ¥2,783(税込) |
| 牡蠣とウニクリームのリゾット |
レギュラー ¥1,749(税込) ラージ ¥2,618(税込) |
| 紅ズワイ蟹のガーリックトマトリゾット |
レギュラー ¥1,749(税込) ラージ ¥2,618(税込) |
Dessert
| チーズのムースと果実のソース |
¥748(税込) |
| フォンダンショコラ |
¥858(税込) |
| 本日のアイスクリーム 内容はスタッフにお尋ねください。 |
¥440(税込) |
| 本日のシャーベット 内容はスタッフにお尋ねください。 |
¥440(税込) |
ランチ＊ランチ帯はグランドメニューを縮小してご提供いたします。
Oysterbar’s Lunch Set
ランチセット
| 牡蠣フライ4ピース【当店一番人気！】 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き サクサクした衣、ジューシーな旨み溢れるオイスターバー自慢の大粒カキフライを定食スタイルで！ |
¥1,180(税込) |
| 牡蠣とベーコン、チーズのトマトスープパスタランチ 牡蠣スープ／サラダ／サフランライス付き |
Regular ¥1,180(税込) Large ¥1,400(税込) |
| アサリと九条ネギの和風ペペロンチーノランチ 牡蠣スープ／サラダ／サフランライス付き |
Regular ¥1,180(税込) Large ¥1,400(税込) |
| サーモンとほうれん草のクリームパスタランチ 牡蠣スープ／サラダ／サフランライス付き |
Regular ¥1,380(税込) Large ¥1,600(税込) |
| 牡蠣とチーズのクリームグラタンランチ 牡蠣スープ／サラダ付き |
¥1,280(税込) |
| 牡蠣の素焼きスダチおろしとカキフライランチ 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き |
¥1,380(税込) |
| 牡蠣の素焼きスダチおろしとウニ焼き、カキフライのトリプルランチ 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き |
¥1,680(税込) |
| 焼き牡蠣4種とカキフライランチ 牡蠣スープ／十八穀米ごはん付き |
¥1,780(税込) |
Oysterbar’s Lunch Pair/Course
ペアセット・コース
| オイスターペアセット シーフードプラッター / 生ハムサラダ / 牡蠣スープ / ホットプラッター （素焼き・焼き牡蠣・カキフライ／各2ピース） 選べるメイン 下記のメインより2品お選びください。 ・牡蠣とベーコン、チーズのトマトスープパスタ ・アサリと九条ネギの和風ペペロンチーノ ・サーモンとほうれん草のクリームパスタランチ ・牡蠣とチーズのクリームグラタン |
2名様¥6,200(税込) |
| オイスターコース 生牡蠣2ピース / 牡蠣スープ / 生ハムサラダ / 焼き牡蠣1ピース・牡蠣フライ1ピース 選べるメイン 下記のメインより1品お選びください。 ・牡蠣とベーコン、チーズのトマトスープパスタ ・アサリと九条ネギの和風ペペロンチーノ ・サーモンとほうれん草のクリームパスタランチ ・牡蠣とチーズのクリームグラタン |
¥2,700(税込) |
Access
THE CAVE DE OYSTER
住所
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号
電話番号
050-3647-4415
AIが自動音声にて、予約電話の応対（電話応対・空席確認・予約登録）をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。
また、席タイプのご指定がある場合は転送をご指定頂き、スタッフにお申し付けください。
営業時間
【全日】
11:00～22:00（LO.21:00）
※15:00～17:00は生牡蠣とドリンクのみの提供
