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Original Wine CACCCI

CACCCI ソーヴィニヨン・ブラン 《白》

glass 590円（税抜）
Decanter 2,300円（税抜）
Bottle 3,380円（税抜）		 CACCCI シャルドネ 《白》

glass 590円（税抜）
Decanter 2,300円（税抜）
Bottle 3,380円（税抜）
CACCCI ピノ・ノワール 《赤》

glass 590円（税抜）
Decanter 2,300円（税抜）
Bottle 3,380円（税抜）		 CACCCI カベルネ・ソービニヨン《赤》

glass 590円（税抜）
Decanter 2,300円（税抜）
Bottle 3,380円（税抜）

Bottle Wine

スピネッリ トレッピアーノ ・ダブルッツォ
《白／やや辛口》
イタリア／品種：トレッピアーノ
フレッシュでバランスの良い辛口。食事にも良く合うタイプ		 2,480円（税抜） スピネッリ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
《赤／ミディアムボディ》
イタリア／品種：モンテブルチア一ノ、サンジョペーゼ
ジューシーでフルーティー。焼き牡蠣に◎		 2,480円（税抜）
ヒーローズ・シャルドネ
《白／フルーティーな辛口》
チリ／品種：シャルドネ
フルーティーな飲み口でどんな料理にも相性〇		 2,500円（税抜） タクン・レゼルヴァ・シャルドネ
《白／フルーティーな辛口》
チリ／品種：シャルドネ
トロピカルフルーツのような飲み口の良い辛口。		 2,500円（税抜）
ヒーローズ・ソーヴィニヨン・ブラン
《白／辛口》
チリ／品種：ソーヴィニヨン・ブラン
華やかなハーブの香りとフレッシュな酸味の味わい。		 2,480円（税抜） ヒーローズ・カベルネ・ソーヴィニヨン
《赤／ミディアムボディ》
チリ／品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
果実実とタンニンのバランスが良いワイン。		 2,480円（税抜）
タクン・レセルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン 
《赤／フルボディ》
チリ／品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
熟したプラムやラズベリーの香り、バニラのニュアンスを感じるワイン。		 2,480円（税抜） ディーキン エステート・モスカート
《白／爽やかな甘口》
オーストラリア／品種：マスカット・ゴルド・ブランコ
新鮮な酸味と共に青リンゴのようなフレッシュ感が広がります。		 2,480円（税抜）
アラス・デ・ピルケ シャルドネ
《白／辛口》
チリ／品種：シャルドネ
パイナップルやオレンジの皮、フレッシュハーブのニュアンスを感じさせる。		 3,000円（税抜） ジェイコブス・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン
《白／やや辛口》
オーストラリア／品種：ソーヴィニヨン・ブラン
パッションフルーツとシトラスフルーツの香りと味わい。		 2,880円（税抜）
ジェイコブス・クリーク クールハーベスト ピノ・グリージョ
《白／やや辛口》
オーストラリア／品種：ピノ・グリージョ
リンゴと洋ナシの香りときりっとした酸味の味わい。		 2,880円（税抜） クロスター・ピースポーター・ミヒェルスベルク
《白／甘口》
ドイツ／品種：ミュラートゥルガウ、リースリング
白い花の香りに仄かに甘く良い口当たり。ワインに慣れていない方に◎		 2,880円（税抜）
ベリンジャー・シャルドネ
《白／フルーティーな辛口》
アメリカ／品種：シャルドネ
フルーツの風味がいっぱいのフレッシュでまろやかなワイン。		 3,180円（税抜） ルイ・ラトゥール・アルデッシュ・シャルドネ
《白／辛口》
フランス／品種：シャルドネ
ステンレスタンクのみで熟成させた爽やかなワイン。		 3,480円（税抜）
スワロー・ゲヴュルツトラミネール
《白／やや甘口》
アメリカ／品種：ゲヴュルツトラミネール
ピリッとした柑橘類の花、マンゴー、アジアのスパイス香が漂う。		 3,280円（税抜） パルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラ
《赤／フルボディ》
イタリア／品種：ネロ・ダーヴォラ
１口 飲むたびにスバイシーな香りが現れ、上品に重なります。		 3,380円（税抜）
サンタ・ディグナ・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ
《白／辛口》
チリ／品種：ソーヴィニヨン・ブラン
品種の個性が見事に表現され、魚料理と相性抜群		 3,380円（税抜） ラングート エルベン・シュペートレーゼ
《白／やや甘口》
ドイツ／品種：シルヴァネール、ケルナー、ミュラートゥルガウ
豊潤なフルーツのアロマと弾けるような酸味が心地よい味わい。		 3,380円（税抜）
ブランコット・エステート クラッシックソーヴィニヨン・ブラン
《白／辛口》
チリ／品種：ソーヴィニヨン・ブラン
マールボロ産の葡萄100%使用。西洋スグリやパプリカの香りが特徴。		 3,980円（税抜） コルテ・ジャーラ・メルロ・コルヴィーナ
《赤／ミディアムボディ》
チリ／品種：メルロ、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
アレグリーニ社の柔らかなメルロとスパイスやハーブの香りを感じさせる。		 3,680円（税抜）
レアル ルピオ オーガニックホワイト
《白／辛口》
スベイン／品種：ベルデホ
トロピカルフルーツのアロマと豊かな果実昧が特微の超コスパワイン。		 3,680円（税抜） ギイ・サジェ ミュスカデ・ド・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー
《白／辛口》
フランス／品種：ミュスカデ
独特の製法によって作られた高い香りとコクが楽しめる		 4,480円（税抜）
モンテス・クラシック・シャルドネ
《白／濃厚な辛口》
チリ／品種：シャルドネ
木樽と果実を感じる香りと厚みのある味わいの辛ロワイン。		 4,280円（税抜） ダブル・バレル・カベルネ・ソーヴィニヨン
《赤／フルボディ》
オーストラリア／品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
ワイン業界初のワイン樽とウイスキー樽で仕上げたプレミアム赤ワイン。		 4,980円（税抜）
プリンス・ラブレ・シャブリ
《白／超辛口》
フランス／品種：シャルドネ
当社オリジナルのワイン。きりっとした辛口と爽やかな酸味で生牡蠣と相性◎		 5,480円（税抜） ジャコモ・フェノッキオ・バローロ
《赤／フルボディ》
イタリア／品種：ネッピオーロ
バローロのパイオニア的な生産者が作る圧倒的なコストバフォーマンス。		 7,280円（税抜）

Bottle Sparkling Wine

エスパス・オブ・リマリ・ブリュット
《スパークリング／やや辛口》
チリ／品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
コンチャ・ イ・トロ社が手がけるすっきりとしたスパークリングワイン。		 3,500円（税抜） U.V.E. ベソ・レセルヴァ・ブリュット・ナチュレ
《スパークリング／超辛口》
スペイン／品種：マカベオ、シャルドネ
きめ細やかな泡と酸味のあるきりっと辛口のスパークリングワイン。		 3,980円（税抜）
シモネ・フェブル・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット
《スパークリング／辛口》
フランス/品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
ブルゴーニュのシャブリ地区で作られる、繊細でクリーミーな泡の辛口。		 4,980円（税抜）

Bottle Champagne

マム・グラン・コルドン
《辛口》
フランス／品種：ピノ・ ノワール、シャルドネ、ピノ・ ムニエ
もぎたての果実とカラメルの香りが織りなす鮮烈で複雑な風味。		 7,800円（税抜） ランソン・ブラックラベル・ブリュット
《辛口》
フランス／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ ムニエ
様々な花の蜜の香りを感じる爽やかな辛ロシャンパーニュ。		 9,800円（税抜）
ペリエジュエ・グラン・ブリュット
《辛口》
フランス／品種：ピノ・ ノワール、シャルドネ、ピノ・ ムニエ
ヴィクトリア女王も愛した美しいアネモネの花のポトルが有名。		 9,800円（税抜） テタンジェ・ブリュット レゼルブ
《辛口》
フランス／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ ムニエ
果実やバニラの香りと蜂蜜のような味わいを楽しめる辛口。		 9,800円（税抜）

Glass Wine

樽詰めスパークリングワイン ポールスター
《スパークリング/やや辛口》		 580円（税抜） マム・グラン・コルドン
《シャンパン/辛口》		 1,000円(税抜）

Cocktail

カンパリ
ソーダ／オレンジ／スプモーニ		 各 590円（税抜） モヒート
スタンダード／クランベリー		 各 590円（税抜）
ディタ
オレンジ／トニック／チャイナブルー/スプモーニ		 各 590円（税抜） カシス
オレンジ／グレープフルーツ／ソーダ／ウーロン		 各 590円（税抜）
ビール
シャンディガフ／レッドアイ		 各 600円（税抜） ジン
トニック／ジンバック／ジンライム／ジンリッキー		 各 590円（税抜）
ピーチ
ウーロン／ファジーネーブル／ソーダ		 各 590円（税抜） ラム
コーラ／トニック／ラムバック		 各 590円（税抜）
ウォッカ
トニック／モスコミュール／ブルドッグ／スクリュードライバー／ソーダ／ブラッディメアリー		 各 590円（税抜） テキーラ
トニック／サンライズ		 各 580円（税抜）

Cocktail WINE

キール 600円（税抜） キールロワイヤル 1,280円（税抜）
キティ 580円（税抜） ティント・デ・ベラーノ 580円（税抜）
カリモーチョ 580円（税抜） スプリッツァー 580円（税抜）
オペレーター 580円（税抜） クリスタルクーラー 580円（税抜）
ベリーニ 980円（税抜） ミモザ 980円（税抜）
ホワイト・ミモザ 980円（税抜） サングリア（赤or白） glass 580円（税抜）
Decanter 2,200円（税抜）

Non-alcoholic cocktail

シャーリーテンプル 500円（税抜） バージン・ブリーズ 500円（税抜）
サラトガ・クーラー 500円（税抜） フルーツパンチ 500円（税抜）
レモンスカッシュ 500円（税抜） セーフ・セックス・オン・ザ・ビーチ 500円（税抜）
ゆずコーラ 500円（税抜） バージンメアリー 500円（税抜）

Beer

アサヒスーパードライ 590円（税抜） オイスタースタウト（瓶330ml) 780円（税抜）
アサヒドライゼロ（ALC 0.00% 瓶ビール） 550円（税抜）

Whisky

シーバスリーガル ～ミズナラ～（日本限定商品） 650円（税抜） ジャックダニエル 650円（税抜）
ボウモア 12年
ロック／水割り／ソーダ割り		 750円（税抜） 白州 750円（税抜）

焼酎

【麦】 不知火

ロック／水割り／ソーダ割り

 550円（税抜） 【芋】 さつま司 黒麹仕込 550円（税抜）

梅酒

濃醇梅酒
ロック／水割り／ソーダ割り		 550円（税抜）

サワー

レモンサワー 480円（税抜） グレープフルーツサワー 480円（税抜）
梅サワー 480円（税抜） 柚子サワー 480円（税抜）

日本酒

菊水（300ml） 1,200円（税抜） あさ開 水神（300ml） 1,200円（税抜）

Soft Drink

ソフトドリンク 各種
・コカ・コーラ　・オレンジジュース　・グレープフルーツジュース・パインジュース　・ピーチジュース

・クランベリージュース　・トマトジュース　・ウーロン茶（Hot or Cold）　・ジンジャーエール

・トニックウォーター　・コーヒー（Hot or Cold）　・紅茶（Hot or Cold）　・エスプレッソ

 各 450円（税抜）
・ペリエ　 600円（税抜）

Access

カーブ・ド・オイスター東京駅八重洲地下街

THE CAVE DE OYSTER TOKYO
住所
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号
電話番号
050-7302-5816
営業時間
月～金
ランチ　11:00～15:00
（L.O.15:00）
ディナー　15:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

土・日・祝
ランチ　11:00～16:00
（L.O.16:00）
ディナー　16:00～22:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）

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