AIが自動音声にて、予約電話の応対（電話応対・空席確認・予約登録）をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。
ご予約・お問い合わせはこちら 050-3647-4415
料理 左
2016.08.23
Today’s Mineral Oyster
生牡蠣 牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。牡蠣専門店オイスターバーならではのミネラルオイスターを是非お試し下さい。 ★本日入荷の牡蠣の産地・種類・価格はオイスターリストをご覧ください。 |
| 生牡蠣 牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。 真牡蠣 ・4ピース ¥2,552(税込） ・6ピース ¥3,762(税込） ・8ピース ¥4,928(税込） ・10ピース ¥6,028(税込） ・12ピース ¥¥6,589(税込） |
4ピース¥2,552(税込）～ |
| オイスターセット16ピース 生牡蠣 2個/ 燻製鴨肉とバルサミコソースのオイスターカクテル 2個 / サワークリームソースとイクラ のオイスターカクテル 2個 / トマト オクラ ハラペーニョのオイスターカクテル 2個 / ガーリックバターソースと香草パン粉の焼き牡蠣 2個 / キノコとトマトチーズ焼き 2個 /牡蠣のバターソテー 2個 / カキフライ 2個 |
16ピース¥4,928(税込） |
| オイスターセット12ピース 生牡蠣 2個 / 燻製鴨肉とバルサミコソースのオイスターカクテル 2個 / トマト オクラ ハラペーニョのオイスターカクテル 2個 / 牡蠣の素焼き 2個 / ガーリックバターソースと香草パン粉の焼き牡蠣 2個 / カキフライ 2個 | 12ピース¥3,718(税込） |
Japanese Oyster Festival
| 冬の前菜4種盛り合わせ 牡蠣とキノコのバルサミコマリネ/タラのポテトサラダ/サワラのエスカベッシュトマトバジル/燻製鴨肉の2種ソース冬の食材を少しずづ盛り合わせた1品です。ぜひワインと一緒にお楽しみ下さい。 |
¥1,529(税込） |
|
牡蠣と紅ズワイ蟹、 ほうれん草のクリームソース |
¥1,639(税込） |
Hot Oysterbar Platter
| ホットオイスタープレート 《バターソテー・ガーリックバターソースと香草パン粉焼き・カキフライ》 |
各2ピース ¥2,519(税込） 各3ピース ¥3,784(税込） |
| カキフライ サクサクした衣、ジューシーな旨味あふれる一品。 |
2ピース ¥792(税込） 3ピース ¥1,188(税込） 4ピース ¥1,518(税込） |
| 牡蠣の素焼き 焼くことにより、旨みが凝縮されています。生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。 |
2ピース ¥792(税込） 3ピース ¥1,188(税込） 4ピース ¥1,518(税込） |
| 牡蠣のバターソテー 外はカリっと中はふっくらに仕上げました。バターの風味がたまりません。 |
2ピース ¥858(税込） 3ピース ¥1,287(税込） 4ピース ¥1,628(税込） |
| 牡蠣のワイン蒸し ニンニクで香りをつけたオイルに牡蠣を入れてワイン蒸しにしています。 |
2ピース ¥858(税込） 3ピース ¥1,287(税込） 4ピース ¥1,628(税込） |
Oyster Cocktail
生牡蠣に様々なソースを合わせた一口でいただくオイスターカクテルです
| オイスターカクテル3種盛り合わせ 下記の5種類から3種類お選びください。 |
¥1,848(税込） |
| オイスターカクテル全種盛り合わせ 下記のオイスターカクテル全種類を一個づつ盛り合せます。 |
¥3,058(税込） |
| ・トマト オクラ ハラペーニョのオイスターカクテル ・魚と葱塩ソースのオイスターカクテル ・ローストビーフとわさびのオイスターカクテル ・サワークリームソースとイクラのオイスターカクテル ・漬け牡蠣とすだちのオイスターカクテル |
単品 各¥638(税込） |
Special Toppinng Grilled Oyster
| 焼き牡蠣 3種盛り合わせ 5種類の中から3種類お選びください。 |
3ピース ¥1,628(税込） |
| 焼き牡蠣 全種盛り合わせ 下記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。 |
5ピース ¥2,618(税込） |
| トリュフタルタルソースの焼き牡蠣 トリュフの香りがする贅沢なタルタルソースの焼き牡蠣です。 |
¥583(税込） |
| ホワイトソースとほうれん草の焼き牡蠣 定番の”ロックフェラー”を焼き牡蠣にしました。 |
¥583(税込） |
| トマトソースとチーズの焼き牡蠣 相性の良いトマトソースとモッツァレラチーズの焼き牡蠣です。 |
¥583(税込） |
| ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 人気No.1のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。 |
¥583(税込） |
| ガーリックバターソースと香草パン粉焼き 定番のガーリックバターと香草パン粉の焼き牡蠣です。 |
¥583(税込） |
Cold Appetizer
| 牡蠣と季節野菜のカルパッチョ~生ハムとビネガーソース~ 軽くボイルした生牡蠣と季節のカルパッチョです。 |
¥1,199(税込） |
| タコとトマト~ガーリックバルサミコソース~ 当店定番の前菜です。ガーリックが効いたバルサミコと牡蠣醤油のソースです。 |
¥1,089(税込） |
| 牛肉のタリアータ ～ワサビマッシュポテトとトリュフのソース～ マッシュポテトとトリュフのソースを絡めてお召し上がりください。 |
¥1,309(税込） |
| 本日の魚のカルパッチョ ～紫キャベツマリネと柚子胡椒ドレッシング～ 紫キャベツのマリネとご一緒にお召し上がり下さい。 |
¥1,199(税込） |
| オイスターディップ 〜ブラックオリーブとアンチョビのソース〜 ブラックオリーブとアンチョビ、ガーリックのペーストにボイルした生牡蠣を加えました。白ワインに合います。 |
¥979(税込) |
| 海老のカルパッチョ 〜トマトのカクテルソースとレモンのドレッシング〜 カクテルソースとレモンのドレッシングでさっぱりと仕上げています。 |
2本¥490(税込¥539) 4本¥890(税込¥979) |
| ムール貝の冷製 〜トマトとケーパーとサワークリームソース〜 軽くボイルしたムール貝にトマトとケーパーのソース、サワークリームソース。白ワインに合います。 |
¥869(税込) |
| 牡蠣のバジルマリネとシーフード 〜粒マスタードソース〜 牡蠣とシーフードの冷えた白ワインに合う一品です。 |
¥1,309(税込） |
| 生ハム＆マンゴー | ¥759(税込） |
| トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て | ¥759(税込） |
Access
THE CAVE DE OYSTER TOKYO
住所
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号
電話番号
050-3647-4415
AIが自動音声にて、予約電話の応対（電話応対・空席確認・予約登録）をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。
営業時間
【平日】
ランチ 11:00～15:30(L.O15:00)
ディナー 17:00～22:00（L.O21:00）
【土日祝】
ランチ 11:00～16:00(L.O15:30)
ディナー 17:00～22:00（L.O21:00）
