Original Wine CACCCI

2023.03.31

牡蠣に合うワインを追い求め、オリジナルワインの「オイスターズシリーズ」から進化を遂げ、よりお食事を楽しむことができるワインが完成しました! 当店のオリジナルワイン、その名も「CACCCI(カッキー)」 スペインの名門ミゲル・トーレス・チリ社とのコラボワインです。牡蠣料理とのマリアージュを是非お楽しみください。

glass ¥726(税込) Decanter ¥2,673(税込) Bottle ¥3,839(税込)

 

ソーヴィニヨン・ブラン 《白/爽やかな辛口》 チリ/品種:ソーヴィニヨン・ブラン 南国フルーツやグレープフルーツの香り。フレッシュでフルーティーな味わい。   シャルドネ 《白/ふくよかな辛口》 チリ/品種:シャルドネ 黄桃やレモンの香り。果実味と酸味のバランスが良く、ふくよかな味わい。  
カベルネ・ソーヴィニヨン 《赤/フルボディ》 チリ/品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 野イチゴやほんのりスパイシーな香り。タンニンがありしっかりとしたボディ。    
ロゼ 《ロゼ/辛口》 チリ/品 種:ピノ・ノワール、モナストレル プロヴァンススタイルのロゼ。お花やラズベリーの香り。ジューシーでフレッシュな味わい。

glass ¥726円(税込) Decanter ¥2,783(税込) Bottle ¥3,949(税込)

     
純米酒(純米スパークリング) 甘酸っぱい果実や乳製品を連想する香り。余韻にはレモンのようなフレッシュな酸味があり、フルーツのような甘酸っぱい味わいが楽しめます。

300ml ¥2,508(税込)

  純米吟醸酒 辛口 清涼感のある爽やかな香り。控えめな甘味や旨味が感じられ、後味は爽快でドライ。ソフトな口当たりと鋭いキレ味が楽しめます。

300ml ¥2,508(税込)

 

Access

カーブ・ド・オイスター東京駅八重洲地下街

THE CAVE DE OYSTER TOKYO

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〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号


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ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

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