Original Wine CACCCI

2018.01.29

牡蠣に合うワインを追い求め、オリジナルワインの「オイスターズシリーズ」から進化を遂げ、よりお食事を楽しむことができるワインが完成しました! 当店のオリジナルワイン、その名も「CACCCI(カッキー)」 スペインの名門ミゲル・トーレス・チリ社とのコラボワインです。牡蠣料理とのマリアージュを是非お楽しみください。

glass ¥660(税込) Decanter ¥2,673(税込) Bottle ¥3,839(税込)

 

No.1 ソーヴィニヨン・ブラン
《白/爽やかな辛口》
チリ/品種:ソーヴィニヨン・ブラン
南国フルーツやグレープフルーツの香り。フレッシュでフルーティーな味わい。
  No.2 シャルドネ
《白/ふくよかな辛口》
チリ/品種:シャルドネ
黄桃やレモンの香り。果実味と酸味のバランスが良く、ふくよかな味わい。
 
No.3 ピノ・ノワール
《赤/ミディアム・ボディ》
チリ/品種:ピノ・ノワール
サクランボやイチゴの香り。わやらかいタンニンと程よい酸味の赤。
  No.4 カベルネ・ソービニヨン
《赤/フルボディ》
チリ/品種:カベルネ・ソービニヨン
野イチゴやほんのりスパイシーな香り。タンニンがありしっかりとしたボディ。
 
No.5 ロゼ
《ロゼ/辛口》
チリ/品種:ピノ・ノワール、モナストレル
プロヴァンススタイルのロゼ。お花やラズベリーの香り。ジューシーでフレッシュな味わい。

glass ¥693円(税込) Decanter ¥2,783(税込) Bottle ¥3,949(税込)

     
No.6 純米酒(純米スパークリング)
甘酸っぱい果実や乳製品を連想する香り。余韻にはレモンのようなフレッシュな酸味があり、フルーツのような甘酸っぱい味わいが楽しめます。

300ml ¥2,508(税込)
500ml  ¥3,949(税込)

  No.7 純米吟醸酒 辛口
清涼感のある爽やかな香り。控えめな甘味や旨味が感じられ、後味は爽快でドライ。ソフトな口当たりと鋭いキレ味が楽しめます。

300ml ¥2,508(税込)
500ml  ¥3,949(税込)

 

Access

カーブ・ド・オイスター東京駅八重洲地下街

THE CAVE DE OYSTER TOKYO

住所
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下南1号


電話番号
050-7302-5816
AIが自動音声にて、予約電話の応対(電話応対・空席確認・予約登録)をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。

営業時間
ランチ  11:00~15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)
※10月1日より11:00~21:00までの営業とさせていただきます。
(アルコールのご提供は4名様以下のグループに限り20時まで)

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